هدف از ارائه این طرح بررسی امکان احداث کشتارگاه دام اعم از گاو و گوسفند می باشد. انواع تولیدات کشتارگاهی از قبیل گوشت قرمز، پوست، دل و جگر، روده و غیره می باشد که بدلیل استفاده از فرآیند صنعتی در این نوع کشتارگاه ها به همراه سایر تولیدات قابل استفاده ناشی از کشتار دام (از قبیل خون و امعاء و احشاء) بصورت بسته بندی و کاملاً با رعایت نکات بهداشتی و زیست محیطی تولید و عرضه می گردد.
لازم بذکر است که در ارتباط با محصولات تولیدی حاصل از ذبح گاو و گوسفند، گوشت قرمز بعنوان کالای اصلی در نظر گرفته شده و کلیه محاسبات نیز بر آن اساس انجام می گیرد و سایر محصولات بعنوان محصول جانبی در نظر گرفته می شوند.
فهرست مطالب:
– معرفی محصول
– نام و کد محصول
– شماره تعرفه گمرگی محصول
– بررسی استاندارد ملی کشتارگاه های صنعتی
– طبقه بندی لاشه گوسفند
– درجه بندی گوشت گوسفند و بز
– چگونگی درجه بندی گوشت قرمز
– بسته بندی گوش قرمز
– استاندارد آزمایشگاه کشتارگاه
– بررسی استاندارهای بین المللی
– نمودار کلی مراحل پیاده سازی و استقرار سیستم HACCP
– موارد مصرف و کاربرد
– کالای جایگزین و اثرات بر محصول
– اهمیت استراتژیک کالا
– بررسی بازار جهانی گوشت
– وضعیت عرضه و تقاضای گوشت قرمز
– بررسی اجمالی تکنولوژی و روش تولید
– انواع کشتارگاه های دام از جهت شیوه تولید
– تعیین نقاط قوت و ضعف تکنولوژی به کار رفته در کشتارگاه ها
– شرح فرآیند کشتار دام در روش صنعتی
– بررسی و تعیین حداقل ظرفیت اقتصادی
– هزینه های ثابت سرمایه گذاری
– فضاها و ساختمان های مورد نیاز طرح
– ماشین آلات و تجهیزات مورد نیاز طرح
– برآورد میزان برق مورد نیاز ماشین آلات
– تجهیزات اداری مورد نیاز طرح
– وسایل نقلیه مورد نیاز طرح
– هزینه های قبل از بهره برداری
– میزان مواد اولیه و مورد نیاز سالانه و محل تامین آنها
– پیشنهاد منطقه مناسب طرح
– نیروی انسانی مورد نیاز طرح
– بررسی و تعیین تاسیسات مورد نیاز
و .
مقدمه
گیاهان داروئی اگر چه از دیرباز برای آدمیان آشنا و در بسیاری از مواقع مرهم دردهای بشری بوده است اما پیشرفت های علمی و فن آوری طی سه دهه اخیر اهمیت و نقش سازنده گیاهان داروئی را در تامین نیازهای بشر به ویژه در حیطه دارو و درمان دو چندان ساخته است. امروزه به مدد بهره گیری از روشها و فنون تخصصی، ترکیبات موثره این گیاهان شناسایی و استخراج شده و در ساخت انواع داروها و ترکیبات شفابخش بکار گرفته می شود. بشر در حال حاضر در جستجوی داروهای برتر و موثرتر برای درمان بیماری هایی همچون سرطان با استفاده از عصاره گیاهان داروئی می باشد.
فهرست مطالب:
مقدمه
معرفی عصاره گیاهان دارویی
ترکیب شیمیایی عصاره گیاهان دارویی
نام و کد عصاره گیاهان دارویی (آیسیک ۳)
شماره تعرفه گمرکی عصاره گیاهان دارویی
شرایط واردات عصاره گیاهان دارویی
بررسی و ارائه استاندارد (ملی یا بین المللی)
استاندارد و ویژگی های عصاره گیاهان دارویی
ویژگیهای ظاهری
ویژگیهای شیمیایی و میکروبیولوژی
نحوه بسته بندی عصاره گیاهان دارویی
بررسی و ارائه اطلاعات لازم در زمینه قیمت تولید داخلی و جهانی عصاره گیاهان دارویی
قیمت عصاره گیاهان دارویی در ۵ سال گذشته
توضیح موارد مصرف و کاربرد عصاره گیاهان دارویی
اهمیت استراتژیکی کالا در دنیای امروز
کشورهای عمده تولید کننده و مصرف کننده عصاره گیاهان دارویی
شرایط صادرات عصاره گیاهان دارویی
وضعیت عرضه و تقاضای عصاره گیاهان دارویی
شرحی بر وضعیت تولید کنندگان داخلی عصاره گیاهان دارویی
بررسی وضعیت طرحهای جدید و طرحهای توسعه در دست اجرا
بررسی روند واردات از آغاز برنامه سوم
بررسی اجمالی رقبا و دور نمای پوشش تقاضا در سالهای آتی
بررسی روند مصرف عصاره گیاهان دارویی از آغاز برنامه
بررسی روند صادرات عصاره گیاهان دارویی و امکان توسعه آن
شرحی بر وضعیت گذشته صادرات محصولات
صادرات، بررسی سوابق و عوامل اصلی مؤثر در آن
شرحی بر صادرات
محدودیتهای دولت جهت صادرات
بررسی نیاز به محصول با اولویت صادرات
چگونگی انتقال تکنولوژی
مسائل زیست محیطی مرتبط با تکنولوژی منتخب
ضایعات تولیدی تکنولوژی منتخب
بررسی و تعیین حداقل ظرفیت اقتصادی شامل برآورد حجم سرمایه گذاری ثابت به تفکیک ریالی و ارزی
تعیین ظرفیت اقتصادی
محاسبه تعداد ماشین آلات مورد نیاز
انتخاب فروشنده یا سازنده ماشین آلات
سایر نیازمندیها
لیست تجهیزات آزمایشگاهی
تجهیزات حمل و نقل درون و برون کارگاهی
تجهیزات اداری مورد نیاز طرح
فضاها و ساختمانها
فضای مورد نیاز بخش اداری کارخانه
محاسبه فضای مورد نیاز تولیدی
فضای مورد نیاز غیر مستقیم تولید
فضای مورد نیاز نهارخوری و آشپزخانه
فضای مورد نیاز سرویس بهداشتی
فضای مورد نیاز انبار مواد اولیه
فضای مورد نیاز انبار محصول
خلاصه وضعیت فضاهای مورد نیاز
میزان مواد اولیه عمده مورد نیاز سالانه و محل تأمین آن
مشخصات فنی مواد اولیه و میزان مصرف
میزان مواد اولیه (اصلی، کمکی و بسته بندی) مورد نیاز طرح
میزان مواد اولیه مورد نیاز جهت تولید محصولات طرح
میزان مواد مصرفی کمکی و بسته بندی
پیشنهاد منطقه مناسب برای اجرای طرح
وضعیت تأمین نیروی انسانی و تعداد اشتغال
چارت سازمانی دوران بهره برداری
بررسی و تعیین میزان تأمین آب، برق، سوخت، امکانات مخابراتی و .
تأسیسات برق اضطراری
سیستم تصفیه آب
سیستم تصفیه فاضلاب
سوخت مصرفی (گاز و گازوئیل)
سیستم هوای فشرده
سیستم بخار مصرفی
سیستم گرمایش
سیستم سرمایش
تجهیزات اطفاء حریق
وضعیت حمایتهای اقتصادی و بازرگانی
تجزیه و تحلیل و ارائه جمع بندی و پیشنهاد نهایی در مورد احداث واحد های جدید
مطالعات امکان سنجی و توجیهی عصاره گیری از گیاهان دارویی
مناسب برای:
اخذ وام بانکی از بانک ها و ایجاد کسب و کار مناسب
مقدمه:
جمعیت جهان که در آغاز قرن پیش حدود دو میلیارد نفر تخمین زده می شد به بیش از شش میلیارد نفر در آغاز سده جدید افزایش یافته و پیش بینی می شود که تا سال ۲۰۲۰ این رقم از مرز هشت میلیارد نفر عبور کند، یعنی در طول فقط دو دهه، جمعیتی بالغ بر کل جمعیت جهان در آغاز قرن بیستم به جمع نفوس جهان افزوده خواهد شد. نیاز روزافزون این جمعیت رو به رشد به مواد غذایی، رشدی جهشی را در صنایع غذایی تمام ملل ایجاب می نماید. شیر، یکی از مهم ترین مواد خوراکی مورد استفاده بشر است. شیر با دارا بودن مقدار زیادی پروتئین، ویتامین، کلسیم، سایر مواد معدنی و نیز حدود۷۵۰ کیلوکالری انرژی در هر لیتر می تواند سهم عمده ای در سلامت و سبد غذایی افراد جامعه داشته باشد. در این میان، نکته قابل تامل، حفظ بهداشت و سلامت شیر از محل تولید تا مصرف نهایی آن است به طوریکه ضمن جلوگیری از فساد شیر، از سرایت احتمالی بیماری های مشترک انسان و دام نیز به مصرف کننده پیشگیری شود. هدف ارائه کنندگان این طرح، جمع آوری شیر، حمل به محل اصلی واحد و سردسازی آن برای حمل نهایی به کارخانه های پاستوریزاسیون شیر می باشد که علاوه بر اینکه نقش بسزایی در حفظ سلامت شیر تولیدی واحدهای دامداری دارد، دارای توجیه اقتصادی مناسبی نیز می باشد و همچنین زمینه اشتغال نیروهای ماهر و نیمه ماهر را فراهم می آورد. ضمن اینکه این طرح دارای این قابلیت می باشد که در قالب تعاونی های بانوان به مرحله اجرا درآید.
خلاصه گزارش طرح
عنوان و تعریف محصول
تولید سالیانه
تعداد روز کاری
تعداد شیفت و مدت زمان شیفت به ساعت
مساحت زمین و زیر بنای مورد نیاز
سرمایه گذاری ثابت و کل سرمایه گذاری طرح
تعداد کل کارکنان
قیمت فروش محصول و درآمد حاصل از تواید و فروش
سود ویژه در ظرفیت نهایی
ارزش افزوده خالص سالیانه
سرمایه گذاری سرانه
نقطه سر به سر
مطالعات اقتصادی
تعریف محصول از نظر مشخصات ظاهری و غیره
مواد بسته بندی مورد نیاز
مشخصات ماشین آلات و تجهیزات خط تولید
مشخصات ماشین آلات و تجهیزات و تاسیسات
انبار مواد اولیه
انبار مواد بسته بندی
انبار محصولات
اتاق دیگ بخار
تعمیرگاه
ساختمانهای اداری
سرویس بهداشتی و رختکن کارگری
نماز خانه و غذا خوری
محاسبه هزینه های ساختمانی
هزینه دیوار کشی
خیابان کشی و پارکینگ
فضای سبز
میزان آب و برق و سوخت مورد نیاز طرح
نمودار گردش مواد
سرمایه ثابت
بررسیهای مالی
محاسبه قیمت تمام شده
عرقیات بسته بندی شده در بطری
عرقیات فله ای
فروش کلی محصولات
محاسبه نقطه سر به سر
کل هزینه ثابت تولید
مقدمه
محصول تولیدی گلاب و انواع عرقیات معطر می باشد.
گلاب: گلاب به حاصل تقطیر گل های سرخ ((گلهای محمدی)) تازه چیده شده با آب که اسانس اضافی آن از محلول آبکی جدا شده باشد اطلاق می گردد.
عرقیات معطر: عرقیات معطر به حاصل تقطیر انواع مختلف گیاهان معطر که بعضی از آنها تازه و بعضی بصورت خشک با آب تقطیر می شوند و اسانس اضافی آنها از محلول آبکی جدا شده باشد اطلاق می گردد.
1-2: تولید سالیانه در این طرح 200 تن گلاب معادل با 444445 عدد بطر cc (450) ، 150 تن عرقیات بسته بندی شده در بطر معادل c 333334 عدد بطر cc (450) و 150 تن عرقیات فله ای جهت مصرف کلیه اقشار مردم در نظر گرفته شده است که در سال اول تولید 80% در سال دوم تولید 85 درصد در سال سوم تولید 90 درصد و در سال چهارم 95درصد و در سال پنجم 100 درصد ظرفیت نهایی تولید خواهد شد.
1-2: تعداد روز کاری
تعداد روز کاری در طرح 270 روز می باشد.
موضوع طرح: بسته بندی مواد غذایی (پودر و گرانول)
ظرفیت: 2075 تن در سال
محل اجرای طرح: قابل اجرا در سراسر کشور
میزان اشتغالزایی: هجده نفر
دوره بازگشت سرمایه: سیزده ماه
بسته بندی به عنوان یک ابزار کارآمد سالهاست که مورد نظر کارشناسان علم بازاریابی قرار گرفته است. استفاده از انواع مختلف بسته بندی ضمن اینکه قابلیت نگهداری بهتری را به کالا می بخشد در کسب سهم بالاتری از بازار برای کالای مورد نظر نیز مؤثر است. از دیگر سو توجه ناکافی به موازین بسته بندی بهداشتی موجب گشته است که محصولات مختلف غذایی کشور علیرغم دارا بودن کیفیت بسیار خوب در بدو تولید به دلیل پیدایش پاره ای آلودگی های ثانویه و یا عرضه در اندازه ها و اشکالی خارج از استاندارد یا پسند بازار هدف نتوانند به بازارهای جهانی راه یافته و مسیر را برای افزایش سطح تولید داخلی هموار نمایند.