گزارش کارآموزی کنترل کیفیت و تولید محصولات داروئی – بهداشتی محل کارآموزی:
شرکت تولید دارو
ردیف
عنوان
صفحه
۱ تاریخچه شرکت تولید دارو ۱
۲ آشنایی با دارو ۸
۳ اشکال داروییPharmaceutical Dosage Forms ۱۲
۴
مراحل تولید
۱۵
۵ تهیه گرانولاسیون ۲۰
۶ اصول اساسی تولید قرص ۲۱
۷ نقش مواد کمکی در فرمولاسیون قرص ۲۷
۸ چسباننده ها ۲۹
۹ باز کننده ها ۳۱
۱۰ انواع قرص ها ۳۴
۱۱ دلیل استفاده از روکش در قرص ها ۳۶
۱۲ بسته بندی جامدات ۳۷
۱۳ گزارش بخش جامدات تولید دارو ۴۱
۱۴ قرص سازی ۴۴
۱۵ محلولها ۴۸
۱۶ سوسپانسیون ۴۹
۱۷ گزارش کار بخش مایعات ۵۲
۱۸
مایعات
۵۳
۱۹
مراحل پرکنی شربت
۵۵
۲۰ قسمت قطره ۵۷
۲۱ تهیه مایعات استریل و آسپتیک ۵۷
۲۲ بخش تهیه محلولهای تزریقی ۵۸
۲۳ نیمه جامدات پماد ۵۹
۲۴
شیاف
۶۱
۲۵ آنتی بیوتیک ۶۴
۲۶
کپسول
۶۶
۲۷
تفاوت آموکسی سیلین با آمپی سیلین
۶۸
۲۸
فرق پودر کپسول و سوسپانسیون
۶۹
۲۹
بسته بندی کپسول ها
۷۱
۳۰ لابراتور ۷۴
۳۱ زمان حلالیت ۷۶
۳۲ اندازه گیری سختی قرص ۷۸
۳۳ کنترل خواص شیمیایی ۸۰
۳۴
کنترل بهداشتی
۸۱
۳۵ اندازه گیری میزان اکتیو شامپو یا ماده موثر ۸۲
۳۶
خمیر دندان
۸۳
۳۷
منابع
۸۶
دسته: فنی و مهندسی
حجم فایل: 1414 کیلوبایت
تعداد صفحه: 153
آشنایی کلی با مکان کارآموزی
شرکت صنعتی پارس مینو (سهامی عام) در سال 1338 بصورت سهامی عام تاسیس وتحت شماره 6980 در اداره ثبت شرکت ها و مالکیت صنعتی به ثبت رسید و در مهر ماه سال 1360 مشمول بند « ب » قانون توسعه و حفاظت صنایع ایران و تحت پوشش سازمان صنایع ملی قرار گرفت.
تاریخچه کارخانه:
مقدمات اولیه کارخانه مینو در سال 1340 توسط آقای خسرو شاهی آماده شد. وبنا بر تصمیم گیری ایشان به نام فرزند بزرگشان « مینو » نامیده شد. در سال 1343 کارگاه آبنبات سازی که تولید آن در دو بخش آبنبات و تافی بود راهاندازی شد. این کارگاه به کارخانه مینوی خرمدره منتقل شد. اواخر سال 1343 کارگاه ویفر، بیسکویت سازی، لوازم آرایشی وبهداشتی (بجای کارگاه سوخاری کنونی) شروع بکار کرد که پس از آن آدامس دراژه در سال 1346، کارگاه پفک در سال 1347 و آدامس بادکنکی 1348 و آدامس استیک در سال 1349 و نهایتا' در سال 1352از کارگاه تولید سوخاری بهره برداری شد. پس از سال 1352 زمین مجاور کارگاه ها خریداری شد و کارگاه دارویی به آنجا منتقل شد. تا سال 1359 مدیریت کارخانه به عهده آقای خسرو شاهی بود که تهران شامل دو بخش: بخش قاسم و پرسیس (تولید اجناس صادراتی) و کارخانه مینوی خرمدره تحت پوشش ایشان بود. سرانجام کارخانه در همان سال توسط دولت مصادره شد و زیر نظر سازمان گسترش صنایع ملی در آمد. در حال حاضر مدیر عامل مهندس امامی و کارگاه دارویی وغذایی تحت مدیریت متفاوت مشغول بکارند. مساحت کلی کارخانه220000 مترمربع است. کارگاههای غذایی تحت لیسانس انگلستان و کارگاههای آرایشی و بهداشتی تحت لیسانس پارس هستند که پس ازانقلاب بصورت مستقل عمل کرده. این کارخانه هم اکنون وابسته به بنیاد وتحت نظر سازمان صنایع ملی ایران است. در سال 1371 شرکت صنعتی پارس مینو از لحاظ صادرات در بین 75 شرکت صادر کننده سازمان صنایع ملی ایران در مقام اول قرار گرفت و دارای گواهی ISO می باشد.
شرکت صنعتی پارس مینو کیلو متر 8 جاده مخصوص کرج در کنار شرکت پارسه قوه تحت پوشش گروه صنایع ملی ایران یکی از عظیم ترین کارخانجات مواد غذایی در خاور میانه می باشد و در حال حاضر فعالیت خود را گسترش می دهد.
نوع تولیدات:
محصولات غذایی:
بیسکویت، ویفر، شکلات، آدامس، پفک نمکی، سوخاری، کشمش
محصولات دارویی:
قرص، آمپول، شربت، پماد، قطره
محصولات آرایشی - بهداشتی:
شامپو، کرم، عطر، رنگ مو، ادو توالت، گلیسیرین
مقدمه:
درک موقعیت تاریخی انسان در گذر از مرز قرن ها در ابعاد متفاوت، گسترده وسیعی را در جنبه های مختلف در مقابل متفکرین گسترده است آنچه در این میان بیش از هر موضوع دیگری اذعان به محدود بودن منابع غذایی در جهان ونیز پراکندگی غیر عادلانه آن در جوامع کنونی این حجم وسیع دندانهای گشوده را که با ضریب نزدیک به 3% در سال نیز در حال گسترش است. با چه غذایی می توان پر کرد؟ و با کدام فرضیه قابل قبول می توان نظریه ماستوس را مردود دانست و با تولیدی به حجم قرین به نیاز بیش از 7 میلیارد ی کره خاکی رسید. که این خود فقط بخشی ضروری از نیازهای بستری در قرن آتی است که آنها نیز هر یک به فاجعهای می مانند در همین ابعاد.
گفته می شود « سده بیست ویکم، نزاع بر سر منابع غذا وآب خواهد بود... »
قیمت: 16,000 تومان
موضوع: گزارش کارآموزی در کارخانه صنایع غذایی (فایل word قابل ویرایش) فهرست مطالب
عنوان صفحه
مقدمه ۳
نوع محصولات تولیدی۵
ورود مواد اولیه و مراحل تأیید در انبار۶
ورود مواد اولیه به سردخانه و نحوه نگهداری ۱۲
کاربرد انواع ادویه و عملکرد آنها ۱۳
ویژگی های محصولات مرغ آماده طبخ۲۳
فرآوری ۲۳
ویژگی های مواد اولیه ۲۵
فرآیند تولید ۲۷
بسته بندی ۲۸
کنترل کیفیت ۳۰
روش اجرایی کنترل کیفیت ۳۰
کنترل کیفیت مواد اولیه۳۲
بازرسی و کنترل کیفیت محصول حین تولید۴۵
بازرسی و کنترل کیفیت محصول نهایی ۵۱
تأیید نهایی و کنترل کیفیت ۵۴
بخش میکروبی ۵۵
بخش شیمیایی ۶۴
خروج و ادامه زنجیره سرد تا مصرف۷۲
توضیحات نهایی۷۳
منابع و مآخذ ۷۵
مقدمه:
امروزه صنعت غذا یکی از مهمترین مشکلات برای مردم محسوب می شود. از سوی دیگر مردم با توجه به شاغل بودن خانمها در کنار آقایان باعث شده تا فرصت تهیه غذا برایشان میسر نباشد. در این میان کارشناسان و صاحبان صنایع غذایی برای این مشکل راه های متعددی را برای سریع آماده شدن غذا ارائه داده اند تا این مشکل مرتفع گردد.
از این رو تصمیم گرفتم با تهیه گزارشی از روند تولید غذای آماده تهیه کنم. در این گزارش سعی شده از مراحل تهیه مواد اولیه برای کارخانه تا غذای آماده که به دست مصرف کننده می رسد، شاید بتوان غذاهای آماده را پدیده ای جدید و حائز شرایط مناسب کیفی، غذایی و بهداشتی دانست که در ایران صنعتی نو پا است و به تدریج جایگاه خود را در بین مصرف کنندگان باز می کند و از آغاز ارائه این محصولات به بازار، روند رو به رشد و قابل قبولی را داشته است.
عنایت به این نکته که این محصولات فاقد هرگونه افزودنی های شیمیایی مضر بوده و کاملاً از مواد غذایی طبیعی استفاده می کند. در کنار ارزش غذایی مناسب، مصرف آسان و تنوع در محصولات و عطر و طعم از مزایای بارز غذاهای آماده می باشند.
گرایش روزافزون خانواده های ایرانی به غذاهای آماده شده – اشتغال روزافزون خانمها در فعالیت های اجتماعی و کاری خارج از منزل نیز مصرف این محصولات را روز به روز افزایش می دهد.
فهرست مطالب
عنوان صفحه
تاریخچه ۱
ماسه قالبگیری ۳
منشاء پیدایش ماسه در طبیعت ۵
هوازدگی ۷
عوامل موثر در هوازدگی ۱۱
انواع ماسه های طبیعی ۱۳
آماده سازی ماسه ۱۴
خواص فیزیکی ماسه قالبگیری ۱۷
قالبگیری قطعات آلومینیومی (دو درجه ای) ۲۷
ذوب ریزی ۳۱
انواع بوته ۳۲
مذاب مصرفی ۳۶
قسمتهای مختلف کوره زمینی ۳۶
انواع مدل ۳۷
چدن ریزی ۳۸
افزودن منیزیم به مذاب ۴۰
قالبگیری قطعات سنگین ۴۴
قالبگیری قطعات سبک ۴۵
ذوب ۴۷
انواع سلاکس ۴۷
مخلوط کن ماسه CO۲ ۴۸
تاثیر سرعت سرد کردن بر روی اعوجاج ۵۴
نتایج ۵۰
اهمیت سرعت های سرد کردن بر چقرمگی فولادهای کار گرم ۵۴
تاثیر سرعت سرد کردن به چفرمگی قالب ۵۵
بهداشت و ایمنی در واحدهای ریخته گری ۵۷
کلیاتی راجع به مواد منتشره ۵۷
نوع سوخت مورد استفاده ۵۹
تنظیم مشعل ۵۹
روشهای تهویه برای کوره های شعله ای ۶۰
مواد منتشره از کوره های ذوب در فرایند تولید فلزات غیر آهنی ۶۱
برنج، برنز و سایر آلیاژهای مس ۶۱
آلیاژ آلومینیوم و منیزیم ۶۴
دسته: حسابداری
حجم فایل: 39 کیلوبایت
تعداد صفحه: 40
تاریخچه گروه شرکت های تولیدی اشی مشی:
شرکت سهامی خاص گیلان سویا در سال 1371 تاسیس گردید. این شرکت با داشتن بیش از یک دهه فعالیت، یکی از مجهزترین واحدهای صنعتی تولید انواع ماکارونی، اسنک و نوشابه گازدار می باشد، در اواخر سال 1378 همزمان با راه اندازی خط تولید نوشابه گازدار در بطری یکبار مصرف (PET) و نیز راه اندازی دستگاه بطری ساز (PET) با هدف تولید و عرضه نوشابه با کیفیت رسماً فعالیت تولید انواع نوشابه گازدار را با نام تجاری اشی مشی در شرکت سیرنگ زیبا کنار آغاز نمود. روند توسعه و به روز نمودن ماشین آلات آن برابر با آخرین تکنولوژی روز جهان در کلیه بخشهای تولید محصولات متنوع شرکت همواره استمرار داشته است.
قابلیتهای تولیدی در گروه تولیدی اشی مشی:
شرکت گیلان سویاـ تولید انواع اسنک (غله حجیم شده) ، اسنک خلالی، چیپس دریایی، چیپس زنگوله ای، اسنک فلفلی و مغز دار شکلاتی.
شرکت سیرنگ گیلان تولید انواع ماکارونی فرمی و ساده.
شرکت هدیه شمال تولید انواع ماکارونی فرمی و ساده.
شرکت سیرنگ پلاستیک تولید انواع اندازه متنوع بطری PET (مظروف نوشابه گازدار) ، بخش نوشابه سازی نمونه ای از قابلیتهای تکنولوژی تولیدات این گروه صنعتی است که در زیر به قسمتی از فرآوری و ساخت آن اشاره می شود.
تکنولوژی ساخت بطری PET و نوشابه:
تکنولوژی ماشین آلات تولید نوشابه تماماً از پیشرفته ترین نوع خود و مربوط به بعد از سالهای 2000 میلادی است در حالی که کنترل و تولید در سراسر خط بوسیله کامپیوترهای بسیار پیشرفته و تمام اتوماتیک جدید انجام می گیرد. تعداد محدودی از نیروی انسانی که همگی آموزش دیدة خارج از کشور می باشند در این صنعت اشتغال دارند. این شرکت دارای پیشرفته ترین آزمایشگاه با تجهیزات لازم و سیستمهای دقیق اندازه گیری و سنجش می باشد که از آزمایشگاههای مرجع کشور می باشد. کنترل کیفیت تمامی مجموعه از ورود مواد اولیه تا ساخت محصول و ارائة محصول ساخته شده و خدمات بعد از فروش زیر نظر کارآمدترین افراد آموزش دیده، با تجربه و تحصیلکرده اداره می شود. طعم دهنده ها و افزودنیهای مجاز از معتبرترین شرکتهای جهانی تهیه می شوند. درب بطری نوشابه اشی مشی توسط شرکتهای بزرگ بین المللی جهان تهیه می شوند. مواد اولیه ساخت بطری نوشابه به نام PET از شرکت های بزرگ و معتبر خارجی تهیه و در داخل کارخانه با استفاده از وجود ماشین آلات بسیار پیشرفته جدید ابتدا به پریفرم و سپس به اندازه های 300 سی سی و 5/1 لیتر و 2 لیتر تولید می شوند.
لیبل بطر نوشابه از جنس پلاستیکBOPP است که در برابر آب و تابش خورشید مقاوم بوده، پاره هم نمی شود و شکل و رنگ آن ثابت است.
از افتخارات
گروه تولیدی صنایع غذایی اشی مشی تاکنون برای کلیه محصولات خود موفق به اخذ علامت استاندارد ملی گردیده است.
در ژانویة 1998 تحت گواهی بین المللی صادره از سازمان خدمات گواهی بین المللی SGS به دریافت گواهی سیستم مدیریت کیفیت در شهر زوریخ کشور سوئیس نائل آمد. همچنین در نهم مارس 1998 گروه تولیدی صنعتی گیلان سویا تولید کننده اسنک جایزه و نشان بهترین مارک تجاری را اخذ نموده است.
در یازدهم ماه می 1998 گروه تولیدی صنعتی گیلان سویا موفق به اخذ نشان و جایزه کیفیت کشور فرانسه در شهر پاریس گردید.
در هشتن ژوئن 1998 در شهر برلین کشور آلمان شرکت گیلان سویا موفق به دریافت جایزه تکنولوژی و کیفیت گردید. جهت گیری برنامه های شرکت در راستای علائق و سلایق مشتریان و احترام به نظرات مصرف کنندگان محصولات این شرکت باعث گردیده تا جایگاه نام محصولات اشی مشی در تمامی اذهان جامعه کشور با حسن شهرت و اعتماد به محصولات آن تداعی شود.
روند توسعه با ارکان اصلی تامین کیفیت و اندیشه های مشتریان نسبت به محصول آموزش فن آوری و تکنولوژی مدرن و پیاده سازی برنامه مستمر ارزیابی نیروی انسانی و بهداشت مواد غذایی و اصول بازاریابی جدید یا مشتری گرانی همراه بوده است که راه این شرکت را از دوره تاسیس تاکنون در اخذ جوایز بزرگ بین المللی و ملی از سازمانهای بزرگ جهانی هموار نموده است.
قیمت: 8,000 تومان